Gerillakrig mot fet, fel och fattig mat

Det här talet är skrivet som ett tacktal till ett värdpar som är kända för att servera god, näringsriktig och hemlagad mat. Talet är förutom ett tacktal till värdparet också en brandfackla i debatten kring snabbmat, genmanipulerade födoämnen och långa transportsträckor av färskvaror. Talaren jämför värdparet med gerillaledare som genom sin middag leder kampen mot fet, fel och fattig mat. Talaren uppmanar gästarna att följa värdparets exempel och talaren själv lovar att nu ansluta sig till gerillan.

Ur talet:

[…]

Vi i den så kallade västvärlden blir fetare för varje år som går. Nästan dagligen nås vi av larm om våra dåliga matvanor. Grönsaker och frukt har förlorat sitt innehåll av vitaminer, vi vräker i oss socker och ingen kan eller vill längre laga mat.

Den här middagen är ett motanfall, en gerillaattack, på vår samtid. Vi har ätit en näringsrik och välsmakande måltid som inte har köpts på en drive-in. Råvarorna har valts med omsorg och kocken har även lagt ned tid, kärlek och kunskap i grytorna. Sådant är otidsenligt och utmanande.

[…]

Gå med i gerillan mot fet, fel och fattig mat. Återupprätta middagen och samla familj och bekanta runt maten.

[…]